| Функции | Холодное копчение, горячее копчение, отепление, сушка, обжарка, вялка, варка |
| Объем | 320 л |
| Вместимость продукта | 70 кг |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Корпус | Герметичен и теплоизолирован. Сварная изнутри конструкция. Бесшовный уплотнитель двери и 3 петли с измененной геометрией обеспечивает полную герметичность камеры |
| Толщина стенок | 52 мм (1 мм металл, затем 50 мм утеплитель, 1 мм металл) |
| Утеплитель | Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет усадки со временем) |
| Конвекция | Да |
| Парогенератор | Да, встроенный |
| Автоматическая готовка | Шеф-повар в одной кнопке. Выберите рецепт на сенсорном экране — умная автоматика сама проведёт продукт через все этапы от сушки до варки |
| Автоподжиг | Засыпьте щепу и забудьте о зажигалке — камера сама разожжёт дымогенератор |
| Мойка | Новая функция упрощает уход — экономит время и чистит труднодоступные места камеры |
| Заслонки (шибберы) | Автоматические — оператору нужно только выбрать режим, остальное сделает камера |
| Максимальная температура | 120 °C |
| Мощность ТЭНов (2 шт) | 1,1 кВт каждый |
| Мощность термокамеры | 2600 Вт |
| Мощность вентилятора-улитка | 200 Вт |
| Работа от | 220 В |
| Рекомендуемые температуры эксплуатации | от +5 до +40 °C |
| Комплектация | Термокамера, дымогенератор Hobbi Smoke 1.0, 6 вешал, 10 крючков, 2 решётки, 3 комплекта полок, щепа 1 кг |
| Наличие колёс | Да |
| Внутренние размеры | 525×555×1100 мм (Д×Ш×В) |
| Внешние размеры | 680×900×1620 мм (Д×Ш×В) |
| Габариты в упаковке | 1200×800×1850 мм |
| Вес | 142 кг |
| Вес в упаковке | 167 кг |
| Гарантия | 1 год |
Техподдержка 2 месяца от практика Hobbi Smoke Александра Медведева — до 30 сентября со скидкой 50%.
Получить консультацию